Įvadas: Didėjantis riebalų, riebalų ir organinių junginių (RŽO) iššūkis maisto pramonės nuotekose
Riebalai, aliejai ir riebalai (RRT) yra nuolatinis iššūkis nuotekų valyme, ypač maisto ir restoranų pramonėje. Nesvarbu, ar tai komercinė virtuvė, maisto perdirbimo įmonė, ar maitinimo įstaiga, kasdien susidaro dideli kiekiai riebalais užterštų nuotekų. Net ir įrengus riebalų gaudykles, į nuotekų srautą vis tiek patenka didelis kiekis emulsinės alyvos, todėl užsikemša, atsiranda nemalonių kvapų ir brangiai kainuojanti priežiūra.
Sunkiais atvejais riebalų, riebalų ir nuosėdų (ROO) kaupimasis šlapiuose šuliniuose gali sudaryti sukietėjusius sluoksnius, kurie ne tik sumažina valymo pajėgumus, bet ir kelia gaisro pavojų bei reikalauja daug darbo reikalaujančių valymo darbų. Ši pasikartojanti problema reikalauja efektyvesnio, ilgalaikio sprendimo, ypač griežtėjant aplinkosaugos reglamentams visame pasaulyje.
Nuotrauka: Louis Hansel, „Unsplash“
Kodėl tradicinių metodų nepakanka
Įprasti sprendimai, tokie kaip nuosėdų rezervuarai ir riebalų gaudyklės, gali pašalinti tik ribotą kiekį laisvai plūduriuojančios naftos. Jiems sunku susidoroti su:
Emulsuoti aliejai, kurie lengvai neplūduriuoja
Didelės organinių medžiagų koncentracijos (pvz., COD, BOD)
Svyruojanti įtekančio vandens kokybė, būdinga su maistu susijusioms nuotekoms
Daugeliui mažų ir vidutinių įmonių iššūkis yra suderinti našumą, erdvės apribojimus ir sąnaudų efektyvumą.
Ištirpusio oro flotacija (DAF): patikrintas rūko ir dulkių šalinimo sprendimas
Ištirpusio oro flotacija (DAF) yra viena efektyviausių technologijų riebalų, riebalų rūgščių ir kietųjų dalelių atskyrimui nuo nuotekų. Įpurškiant į sistemą suslėgtą, oru prisotintą vandenį, susidaro mikroburbuliukai, kurie prisitvirtina prie riebalų dalelių ir kietųjų dalelių, todėl jos iškyla į paviršių, kad būtų lengvai pašalinamos.
Pagrindiniai DAF riebalų gaudyklių nuotekų valymo sistemų privalumai:
Didelio efektyvumo emulsinės alyvos ir smulkių kietųjų dalelių pašalinimas
Kompaktiškas, idealiai tinka ankštoms virtuvėms ar maisto gamykloms
Greitas paleidimas ir išjungimas, tinka periodiniam darbui
Mažesnis cheminių medžiagų naudojimas ir lengvesnis dumblo tvarkymas
„Holly DAF Systems“: sukurtos maisto nuotekų iššūkiams spręsti
„Holly“ ištirpusio oro flotacijos sistemos yra specialiai sukurtos taip, kad atitiktų sudėtingus pramoninio ir komercinio riebalų, degių ir toksiškų medžiagų (RDA) šalinimo poreikius:
1. Pažangus burbulų generavimas
MūsųDAF technologijų perdirbimo srautasUžtikrina pastovų ir tankų mikroburbuliukų susidarymą, padidindamas riebalų, riebalų ir kvapiųjų medžiagų surinkimo efektyvumą net ir emulsintų aliejų atveju.
2. Platus talpos diapazonas
Nuo mažų restoranų iki didelių maisto perdirbimo įmonių – „Holly DAF“ sistemos palaiko srauto našumą nuo 1 iki 100 m³/h, todėl jos tinka tiek decentralizuotoms, tiek centralizuotoms reikmėms.
3. Individualiai pritaikyti projektai
Kiekvienas projektas turi skirtingas įtakų charakteristikas. „Holly“ siūlo individualiai pritaikytus sprendimus su reguliuojamais recirkuliacinio srauto santykiais ir integruotais flokuliacijos bakais, kad būtų optimizuotas teršalų šalinimas esant skirtingoms vandens sąlygoms.
4. Vietą taupantis dizainas
Integruoti komponentai, tokie kaip koaguliacija, flokuliacija ir švaraus vandens bakai, padeda sumažinti įrengimo vietą ir kapitalo sąnaudas.
5. Patvari ir higieniška konstrukcija
„Holly DAF“ įrenginiai, pagaminti iš 304/316L nerūdijančio plieno arba FRP pamušalu padengto anglinio plieno, yra atsparūs korozijai ir užtikrina ilgalaikį patikimumą net ir esant agresyvioms virtuvės nuotekų sąlygoms.
6. Automatizuotas veikimas
Dėl nuotolinio stebėjimo ir automatinio valdymo „Holly“ sistemos užtikrina saugų, patikimą ir darbo sąnaudas taupantį veikimą.
Tipinės taikymo sritys
Nors konkretūs atvejų tyrimai dar rengiami, „Holly DAF“ sistemos buvo plačiai pritaikytos:
Restoranų tinklai
Viešbučių virtuvės
Centralizuoti maisto kiemai
Maisto perdirbimo ir pakavimo įrenginiai
Mėsos ir pieno produktų nuotekų valymas
Šios įstaigos pranešė apie geresnį išleidimo į aplinką taisyklių laikymąsi, sumažėjusias eksploatavimo išlaidas ir sumažėjusį techninės priežiūros incidentų skaičių.
Išvada: sukurkite švaresnę ir ekologiškesnę virtuvės nuotekų sistemą
Augant maisto pramonei, didėja ir tvaraus bei efektyvaus nuotekų valymo poreikis. Rūkymo organinėmis medžiagomis užterštos nuotekos nebėra nišinė problema – tai kasdienė veiklos rizika virtuvėms ir maisto įmonėms visame pasaulyje.
„Holly“ ištirpusio oro flotacijos sistemos siūlo patikimą ir pritaikomą riebalų gaudyklių nuotekų valymo sprendimą. Nesvarbu, ar valote 10 tonų per 8 valandas, ar 50 tonų per dieną, mūsų sistemas galima sukonfigūruoti pagal jūsų tikslius pajėgumus ir valymo tikslus.
Susisiekite su mumis šiandien ir sužinokite, kaip „Holly DAF“ technologija gali padėti jums sukurti švaresnę ir labiau reikalavimus atitinkančią nuotekų valymo sistemą.
Įrašo laikas: 2025 m. liepos 25 d.